A Nutrição no combate a síndrome metabólica. Esse foi o tema da Aula Magna do curso de Nutrição que contou com a participação dos palestrantes Henrique Freire e Murilo Pereira. Estudantes e convidados estiveram no Auditório do Bloco Central, no dia 8 de março, para debater sobre a importância de ter uma alimentação saudável como forma de prevenção de doenças.
Comer bem e praticar exercícios é fundamental para ter uma qualidade de vida duradoura, porém há uma grande parcela da população que não toma os devidos cuidados para ficar longe de doenças graves. Por exemplo, a síndrome metabólica é pouco conhecida, mas atinge muitas pessoas. “A síndrome metabólica é um conjunto de doenças no qual o paciente apresenta ao mesmo tempo a diabetes, hipertensão, entupimento das artérias e com esse quadro começa a ter alteração no colesterol e nos triglicerídeos”, explica Henrique.
A prevenção de doenças com o auxílio da alimentação saudável tem se tornado cada vez mais frequente. Com o avanço da tecnologia e a medicina sempre aliada à nutrição, muitas pessoas têm se cuidado mais em busca do bem-estar. Murilo falou sobre as relações intestino-fígado e intestino-cérebro. “Nessa abordagem falamos um pouco sobre as intervenções nutricionais e como fazer a conduta nutricional e minimizar os efeitos da síndrome metabólica tanto no fígado quanto no cérebro e como aplicar isso à mesa como um profissional nutricionista”, conta Murilo.
Sempre em busca de inovar e trazer temas relevantes à área, o curso de Nutrição da UCB proporciona aos seus estudantes experiências importantes para uma formação diferenciada e de destaque no mercado de trabalho. “O curso de Nutrição tem se destacado dentro e fora da Universidade. É uma área que tem crescido, que está em evidência. Debater sobre a área e trazer para os nossos estudantes conhecimento além do que se encontra nos livros torna o ensino-aprendizagem mais eficiente”, destaca a diretora da Escola de Saúde e Medicina, prof.ª Aline Cabral.
A coordenadora do curso de Nutrição da UCB, prof.ª Cristine Savi, agradeceu pelo sucesso do evento. “Venho hoje agradecer à diretora da Escola, prof.ª Aline, por acreditar e confiar em nosso trabalho. Aos palestrantes, por nos presentearem com seus conhecimentos. Às estudantes, Ana Luiza Paixão e Tamires Silva Cardoso, que encheram de arte a nossa Aula Magna. Aos professores, que se empenham com garra, competência e amor para o constante crescimento do nosso curso. Aos estudantes, por nos apoiarem e participarem com afinco da nossa caminhada. Aos egressos, por nos orgulharem no exercício da profissão no mercado de trabalho. Aos convidados de outras instituições e aos nossos apoiadores”, disse Cristine.
